Le projet COUVINNOV propose un nouveau levier de protection en rupture.

Un prototype de dispositif automatisé “Viti-Tunnel”, suivi par l’IFV, a fait ses preuves depuis 5 millésimes (2019-2023) en Bordelais, permettant notamment de diminuer les IFT de plus de 80% (dont aucun traitement anti-mildiou).

Le projet COUV’INNOV (2025-2030) propose d’étudier le système Viti-Tunnel en grandes parcelles, en conditions de production, pour mieux comprendre son intégration et son appropriation par les viticulteurs, aussi bien sur le plan technique (protection, production, coûts de mise en œuvre…) que sur les aspects plus généraux (effets sur la biodiversité, perception des différents acteurs). Le but est de caractériser finement ce dispositif et d’en définir les potentialités du transfert vers les viticulteurs, notamment dans le cadre des réseaux DEPHY.  Dans ces conditions, le système pourra être comparé aux pratiques classiques de l’exploitation. Deux essais satellites complètent les systèmes pour les questions spécifiques de la mesure de l’efficacité de protection du système contre le black-rot, une autre maladie pluvio-dépendante, ainsi que de la gestion de l’oïdium.

A côté de ce dispositif très abouti, un axe plus exploratoire concerne une adaptation plus simple et moins onéreuse du Viti-Tunnel. L’objectif est de couvrir ponctuellement certains épisodes pluvieux très agressifs (forts cumuls, longue durée de pluie, fortes contaminations annoncées), en déployant manuellement un système de bâches installées au-dessus du rang, en complément d’un itinéraire de protection classique. S’il est moins ambitieux que le système Viti-Tunnel automatisé en termes de réduction d’IFT, il reste pertinent en visant à sécuriser des itinéraires bas intrants notamment, lors d’épisodes pluvieux occasionnant un fort lessivage et de potentielles contaminations.

L’étude de la couverture des rangs de vigne contribue aussi à d’autres enjeux complémentaires, car cette méthode de protection peut avoir des effets sur d’autres types d’agression de la vigne, comme les accidents climatiques : des études précédentes montrent une protection du Viti-Tunnel sur des épisodes de gel de printemps ou sur des épisodes de grêle.

Les partenaires du projet

L’étude des systèmes Viti-Tunnel automatisés en Gironde sera réalisée par un consortium centré sur l’UMT SEVEN (IFV, INRAE Bordeaux), en lien étroit avec les exploitations propriétaires des dispositifs, les organismes de formation Bordeaux Sciences Agro et Agrocampus Bordeaux Gironde, ainsi que la société MO.DEL, concepteur du dispositif Viti-Tunnel.

Financeurs

Action de la Stratégie Écophyto 2030 pilotée par les ministères chargés de l'Agriculture, de l'Environnement, de la Santé et de la Recherche, avec le soutien financier de l’Office français de la biodiversité.

Liens externes : ECOPHYTO-PIC DEPHY EXPE : https://ecophytopic.fr/dephy/les-projets-dephy-expe-3-2025-2030  ; Viti-Tunnel https://viti-tunnel.com/